ПАН О ЛЕВЕН
Хліб за класичною французькою рецептурою, який випікається із пшеничного борошна вищого сорту. Виготовляється традиційним способом з тривалим процесом підготовки тіста, що дає змогу отримати хліб із насиченим смаком, ароматом та нерівномірною пористістю. Додатково хліб збагачений насінням льону. На верхній скоринці — один поздовжній відкритий надріз. Має приємний аромат і смак, м’якушка — еластична і волога на дотик, не кришиться при нарізанні.
Строк придатності: Термін придатності до споживання (термін реалізації у торговельній мережі) з моменту виймання хліба з печі- не більше ніж 24 год
Енергетична цінність (калорійність) на 100 г продукту: 1046 кДж/250 ккал
Харчова (поживна) цінність у 100 г продукту: білків–9,38г ; жирів–0,89г; вуглеводів–53,82г
ДСТУ 7517
Маса нетто: 0,45 кг
Умови зберігання: Зберігати за температури не нижче ніж 4°С та відносній вологості повітря, що не перевищує 75 %
Склад: борошно пшеничне вищого сорту, вода питна, льон, сіль кухонна, борошно пшеничне другого сорту, клейковина пшенична суха, поліпшувач хлібопекарський (борошно пшеничне, стабілізатор: карбонат кальцію, емульгатор: ефіри гліцерину, діацетилвинної та жирних кислот, антиоксидант: аскорбінова кислота, ферменти), дріжджі хлібопекарські.